طريقة عمل شوربة الحريرية

ورداية نشيطة عدد المساهمات : 217

طريقة عمل شوربة الحريرية

طريقة عمل شوربة الحريرية 385

الكمية تكفي:
4 أشخاص

المقادير:
ملعقتان كبيرتان من السمن.
بصلة مفرومة.
نصف دجاجة منزوعة الجلد والعظم ومقطعة.
نصف كوب من الجزر المبشور.
ماء، ملح، بهارات.
كوب من الصلصة البيضاء.
نصف كوب من العدس البني المسلوق.
نصف كوب من الحمص المسلوق
ذرة مسلوقة (حسب الرغبة).

الطبخ:
يسخن السمن في قدر على النار ثم يضاف إليه البصل، الدجاج والجزر ويقلبوا على النار قليلاََ.
يضاف الماء، الملح والبهارات إلى السابق ويحرك قليلاَََ ثم يترك على النار حتى تقارب قطع الدجاج من النضج.
تضاف بقية المقادير ويحرك الخليط بالملعقة.
تترك الشوربة على النار حتى تنضج.
عند التقديم تغرف الحريرية وجمل بالكزبرة المفرومة.

ورداية مشاركة عدد المساهمات : 105

تسلمى يا عسل